যুক্তরাষ্ট্রে ১৫ লাখ ডজন ডিম প্রত্যাহার, ১৭ রাজ্যে ৯৮ জন সালমোনেলায় আক্রান্ত

যুক্তরাষ্ট্রে সালমোনেলা দূষণের আশঙ্কায় ১৫ লাখেরও বেশি ডজন ডিম প্রত্যাহার করা হয়েছে। মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (এফডিএ) এই প্রত্যাহারকে সর্বোচ্চ ঝুঁকিমাত্রার ক্লাস ওয়ান হিসেবে চিহ্নিত করেছে, যা গুরুতর স্বাস্থ্য বিপদের ইঙ্গিত দেয়।

এফডিএ ও সিডিসি জানিয়েছে, টেক্সাসভিত্তিক মিডওয়েস্ট পোলট্রি সার্ভিসেস গত ২২ জুলাই স্বেচ্ছায় এই ডিম প্রত্যাহার করে। টেক্সাসের দুটি খামারের পরিবেশগত নমুনায় সালমোনেলা এন্টেরিটিডিস ব্যাকটেরিয়ার উপস্থিতি শনাক্ত হওয়ার পর এই সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়।

১৭টি রাজ্যে মোট ৯৮ জন এই সালমোনেলায় আক্রান্ত হয়েছেন এবং ২৬ জনকে হাসপাতালে ভর্তি করতে হয়েছে। সাক্ষাৎকার নেওয়া ৪৪ জন রোগীর মধ্যে ৪০ জনই অসুস্থ হওয়ার আগে এই ডিম খেয়েছিলেন বলে জানিয়েছেন।

প্রত্যাহার করা ডিম টেক্সাস, লুইজিয়ানা, ওকলাহোমা, আরকানসাস, মিসিসিপি ও নিউ মেক্সিকো সহ একাধিক রাজ্যে বিক্রি হয়েছে। ক্রোগার, সিম্পল ট্রুথ, ব্রুকশায়ার্স ও কান্ট্রি মর্নিং সহ বিভিন্ন ব্র্যান্ডের নামে এই ডিম বাজারে ছিল।

প্রত্যাহারকৃত ডিমগুলো ২০২৬ সালের ৬ জুন থেকে ৩ জুলাইয়ের মধ্যে উৎপাদিত এবং ২০ জুলাই থেকে ১৭ আগস্টের মধ্যে মেয়াদ-উত্তীর্ণ হওয়ার কথা ছিল। এফডিএ জানিয়েছে, এই ডিম কিনে থাকলে না খেয়ে ফেলে দিতে হবে অথবা ক্রয়ের দোকানে ফেরত দেওয়া যাবে।

সূত্র: ফুড সেফটি ম্যাগাজিন